Haystacks
Tacosalat til 4 personer
 
Ingredienser:
Bønner fek. kidneybønner
Tacochips
Kuttede grønnsaker fek. salat, paprika, agurk, vårløk
Mais
Oliven
Soyanes *
Evt. ananas

 
 
* Soyanes
Brukes som dressing i salat eller i stedet for rømme til taco.
 
2 ½ dl soyamelk
2 ½ dl rapsolje (eller annen olje med nøytral smak)
1-2 ts havsalt/urtesalt
2 fedd hvitløk
1 ts løkpulver
1 ss bjäst
3 ss presset sitron
 
 
1. Ha alle ingrediensene, unntatt sitronsaften i en hurtigmikser og kjør ved høyeste hastighet i 1-2 minutter.
 
2. Senk deretter hastigheten og hell raskt i all sitronsaften. Stopp maskinen umiddelbart når det tykner.
 
Ble servert på Livsstilsklubbens middagsseminar den 5. juni 2018