Cashewnes

Ingredienser:
• 100 g cashewnøtter
• 2-3 ts urtesalt
• 2,5 dl vann
• 2 ss bjäst
• 2 ts løkpulver
• 2-3 fedd hvitløk
• 1 ss presset sitron

Fremgangsmåte:
1. Ha alle ingrediensene i en hurtigmikser og finmal

2. Ha den finmalte massen i en kasserolle og kok opp under omrøring og merk at cashew tykner naturlig ved oppkok.

3. Ha i en bolle og avkjøl.

Kan brukes som dipp til grønnsaker, som dressing i salat og hamburger, eller som pålegg med tomat og paprika på.
Ble servert på Livsstilsklubbens Middagsseminar den 7. november 2017.

Finn denne og flere oppskrifter her.